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Proyecto impulsa a organizaciones comunitarias con equipos para empacado al vaci贸

Ptoyecto impulsa a organizaciones comunitarias con equipos para empacado al vaci贸


En las instalaciones del Gobierno de la Provincia de Chimborazo, se realiz贸 una capacitaci贸n como fase previa a la entrega de un proyecto, correspondiente al programa de mejoramiento econ贸mico del fortalecimiento de las cadenas de valor, dio a conocer el ing. Fernando Amores, Coordinador de Fomento Productivo del GADPCH.

El proyecto, contempla la entrega de 7 empacadoras al vac铆o para alimentos como: truchas, queso, harinas, granos secos; as铆 como la entrega de dos congeladores vinculados a la cadena de la trucha, "son para 7 organizaciones comunitarias, en Pallatanag El Retorno, Launag Grande en Chunchi, Jubal y Llilla en Jubal, Rumipamba en Colta, as铆 como para la Asociaci贸n Provincial de emprendedores.

Dentro de este proyecto, se contempla complementar todos los pasos que se han dado como Gobierno Provincial, por ejemplo en Rumipamba, "dimos lo que es laboratorio de ovas, para que tengan una mejor producci贸n de alevines, y ya no dependan de los proveedores externos, Tambi茅n les ayudamos en el revestimiento de las piscinas, estaos dando valor agregado y construyendo centros de faenamiento en Llilla, Rumipamba y Jubal", inform贸 Amores.

Dirigentes de las organizaciones beneficiarias recibieron una primera capacitaci贸n, en el manejo de estos equipos, sobre el manejo de la m谩quina, su funcionamiento y mantenimiento, "hicimos desarmar la m谩quina para que entiendan mejor su funcionamiento, as铆 como los requerimientos necesarios para la instalaci贸n". Anunci贸 que una vez probados los equipos se realzar谩 un cronograma de capacitaci贸n en cada uno de los territorios de las organizaciones beneficiarias del proyecto.

Alfredo Shag帽ay, dirigente de la comunidad Rumipamba, ubicada en el cant贸n Colta, dio a conocer que est谩 trabajando en el proyecto desde el 20011, "de mi parte estoy bien agradecido, con el Consejo Provincial que nos ha ayudado en todo, de mi parte agradezco y estamos contentos con lo que hemos avanzado", dijo.

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